 |
| Plockade vitsippor i skogen idag, skönt innan natt jobb. |
Stek kycklinginnanlårfilé lätt i smör, lägg i ugnsform, salta lite, mal lite svartpeppar över.
Koka ihop:
2,5 dl Milda minimat
Rivet skal av 2 lime samt saft av en
1 msk finhackad chili
1 msk flytande honung
1 puck Knorr kycklingfond
salt
svartpeppar
Ev. 1 tsk gröncurry
När allt kokat upp, mixa allt med stavmixern i kastrullen, red ev av med lite Maisena. Häll allt över kyklingen, in i ugnen 200 grader ca 15 min. Servera med coscos som blandats med pressad vitlök, olivolja, havssalt, svartpeppar, cocktailtomater i halvor, hackad bladpersilja och strimlade sockerärtor.
Trevlig lördagkväll, drick inte för mycket om det inte är vatten :) Var rädda om Er och var snälla mot Er själva och varandra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar