Det enda som behöver kokas är pastan :)
1 kg frysta räkor
2 dl mini crème fraiche
1 dl riven parmesanost
1 pressad vitlöksklyfta
Rivet skal från en stor citron eller två små
1 dl finhackad dill
1/2 dl finhackad bladpersilja
Ny mald svartpeppar från kvarn
Lite flingsalt
Koka fiberpastan. Skala räkorna, blanda sen alla ingredienser och rör ihop med pastan. Blir som en ljummen pastasallad, doftar mjukt av citron, vitlök och parmesan. Blandningen med dill och parmesan är tilltalande :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar