En riktig God Jul...

En riktigt God jul önskar jag Er! Var rädda om varandra och ta Er tid att bara sitt lugnt och stilla en stund och må riktigt bra. Vi firade lille jul med nära och kära i lördags. Alla var samlade, vi hade en trevlig stund. Nu ska vi jobba dygn båda två, hoppas att vi kan hjälpa till dom som behöver. Kram

Vinter lördag med stora snöhögar...

Igår var vi ute hela dan och lekte i snön. Sen på kvällen kom min fina svärmor Martia och åt med oss. Vi gjorde hemgjord pastacarbonara, det blev Toblerone till efterrätt. Marita spelade spel och la pussel med Benjamin. Nu ska vi iväg med Calle på innebandymatch. Hoppas Ni får en fin andra advent. Vi har inte hunnit tända andra ljuset än, det får bli ikväll sen, full rulle här, puh! Kram

Fredagkväll

Igår var vi och badade i Ösmo simhall. Calle och Linnéa anslöt dit, sen åkte vi hem till Stefans pappa Gunnar. Stefan lagade godmiddag till oss, kött och potatisgratäng. Barnen fick varsin Marabou mjölkchokladkaka av Gunnar till efterrätt. Vi tog ner gamla skidor från vinden som barnen och Stefan åkte på. En trevlig fredagskväll med alla samlade. Idag blir det nog lite lussebulls bak. Fortsatt trevlig helg önskar jag Er!

Advenstid...

Nu är det adventstid igen, tiden går så fort... tycker nyss vi firade farsdag. Högtiden som närmar sig börjar märkas av lite på jobbet nu. Vilka olika liv vi människor lever... Allt från de små barnen som ringer 112 om hjälp för mamma som inte vill vakna för hon "sovit" så länge till barnen som glatt springer iväg till julmarknad med både mamma och pappa vid sin sida. Vi lever olika... sent här om kvällen kom vi själva hem från skogen i kängor och såg någon på parkeringen byta till pumps i kort tajt kjol under paraply i vinternatten... Skillnaden blir påtaglig när man själv nyss suttit och lyssnat till elden i mörka skogen under stjärnor och gnistrande vitsnö... Idag ägnar jag en ödmjuk tanke inför människans olika livsöden. Ikväll skall jag gå på julbord med min arbetskamrater, det blir trevligt. Igår kväll var Stefan och jag i Uppsala och lyssnade på min arbetskamrat Magnus som sjunger Orpheidrängar. De hade sin årliga caprise, Ola Salo och Elin Rombo var gästartister. Vackert! Nu närmast väntar Ica Maxi... kanske inte så dumt i förhållande till vad andra har framför sig. Var rädda om Er! Kram

Lite nyttigt kanske men gott...

200 gram nötter tex cashew

1 dl honung

2 dl sesamfröm

Blanda nötter och honung i en skål, häll över sesamfrön och rör om igen. Rosta i stekpanna till fin färg. Gott när man blir sugen på något gott men inte vill äta godis :)

En fredag :)

Igår var jag på ett möte på Skansen, det är så fint och ordnat där. Trevligt att få göra något annat en dag och få god lunch och kaffe på eftermiddagen. På kvällen åt vi räksmörgåsar framför tv:n, jag fick feber och somnade i soffan så fort jag lutade mig lite. Idag har jag handlat present till lilla Wilda som fyller år på söndag. Hittade så fint presentpapper och ett kort med vargar på. Till lunch åt vi frasiga fjällpannkakor gjorda på filmjök och dinkelmjöl med blåbär till. När jag var och köpte dinkelmjölet fick jag två fina kokböcker på Hemköp. Till middag blev det köttfärssås och pastahjul, jag ville så gärna ha såna där hjul när jag var liten. Vi har köpt en påse med små frallor i på Ica. Man värmer dom i ugnen tio minuter, gott och lite vardagslyxigt. Det finns så mycket gott man kan laga för liten peng, som pannkakorna med blåbär tex, bara genom att byta ut mjölet och mjölken kändes det lite lyxigare och mycket matigare än vanliga pannkakor. Nu skall vi jobba tre nätter, det är ingen höjdare sen kan den här förkylningen ta och försvinna också tycker jag. Vi har varit snoriga alla tof en tid nu. På söndag åker Calle och Linnéa till Teneriffa. Skönt för dem med lite sol och bad när det är så mörkt här hemma. Fram med reflexlådan nu och sätt fast en reflex i fickan så ni har den med Er! Man syns inte annars!
                                                            Trevlig helg!

Solig tisdag :)

Igår tog jag en promenad i skogen och vidare upp på berget där trattkantarellerna finns. Dom var lättplockade nu när det är frost i marken. På kvällen gjorde vi karré i grillpannan och åt med tomatsallad och riven pepperrot. Karén är billig nu, det smakade nästan som på sommaren. Sen tittade vi på tv.

Rusklördag, bakpotatis med räkröra...

Igår kändes det som dagen var slut innan jag knappt kommit igång. Hann inte så mycket mer än att handla, tvätta och fixa lite inför farsdag idag. Linnéa var och lekte med sin kompis Emma. Vi andra var och såg Calles bandymatch på kvällen. När vi kom hem gjorde Stefan bakadpotatis med räkröra, gott och mycket mer mättande än man kanske tror. Vart kommer allt regn och rusk ifrån?

Fredagsmys med släkt och fisksoppa...

Igår kväll kom Stefans kusin Monita med familj på besök. Vi fick fina små blommor planterade i en tekopp. Stefan och Monitas man Johnny är rätt skämtsamma av sig. Nu sist har dom hållit på om att riktiga män faktiskt inte dricker te... Därav tekoppen:) Till middag åt vi fisksoppa med foccaiabröd till som var gott att doppa i soppan. Till efterrätt vitchokladpanacotta med björnbärscoulis, björnbären var från Stefans pappas trädgård i Ösmo. Det blev en mysig kväll i höstmörkret. Kom ihåg far på söndag.

Fiskburgare med röra och mangosalsa...

Ikväll åt vi fiskburgare med röra och mangosalsa. Grabbarna åt med hamburgerbröd och jag med pitabröd. Dom är enkla att göra och ett litet annorlunda sätt att äta fisk på i veckan. Trevlig kväll!

Fiskburgare ingredienser:
1 pkt torsk
200 gram laxbitar
1 ägg
1 dm fin klippt salladslök
flingsalt
svartpeppar

Kör fisken i matberedaren med ägget till en fiskfärs. Klipp ned salladslöken och blanda med färsen med tillsätt flingsalt och peppar. Stek till fin gyllne yta i olja, låt gå klart i ugnen i ca 20 min på 175 grader.

Röra:
2 dl matyoghurt
ca 1 dl hackad dill
2 dl skalade räkor
flingsalt och svartpeppar

Mangosalsa:
1 mogen mango i småbitar
1 röd chilifrukt
4 cm finklippt salladslök
lite flingsalt
svartpeppar

Verbenatvål och mannagryn...

Det är kväll och mörkt och kallt ute. Igår fick Stefan och jag den här tvålen av Britt-marie och Jerry när de hälsade på. Ljuvlig! Idag har jag varit hos doktorn och fått bandage och stelkrampsspruta. Jag min klanta skar mig rätt ordentligt i fingret igår när jag lagade mat. Benjamin följde med mig och tittade på när jag fick sprutan, han var så omtänksam den lilla gossen. Det var spännande Sofia sa han. Han frågade vart dom hade tråden nånstans man skulle sy med :) När Stefan åkt till jobbet för att jobba natt åkte Benjamin och jag till Britt-Marie och Wilda. När vi kom hem åt vi mannagrynsgröt till kvällsfika.
                                                             Sov gott nu!

Den här tvålen är vår favorit.

Jag tror visst de bytt utseende på påsen.

Trött men snäll liten gosse.

Lördag morgon...

Klockan är strax efter fem, frukost äggen är kokade och gröten klar. Ute är bäcksvart, Stefan sover fortfarande i vårt sovrum som är iskallt då han envisas med att ha fönstret på vid gavel :) tur för mig att vi har ett riktigt tjockt varmt duntäcke. Det är rätt skönt med kallluft ändå, som att sova ute i tält. Han skulle ha blivit militär isället min älskling och jag dagisfröken på ett ur och skur dagis :) Nu skall vi snart iväg och jobba. Ikväll skall vi hem till Linda och Niklas på Dalarö, dom vi var och åkte räkbåt med förra helgen. Stefan och Niklas jobbar ihop idag, jag slutar lite tidigare och åker ut med Bejnamin till Linda och myser lite innan grabbarna kommer. Skönt med daghelg, då hinner man ändå göra något innan det är dax att gå till jobbet igen. I torsdags var vi till skogen innan vi gick på bio på kvällen och såg Hamilton. Igår kväll sprang vi efter maten nere vid Rudan, det var kallt som tusan men skönt. Skogen luktade gott. När vi kom hem blev det snabbdusch och sen film, "Babycall" med Noomi Rapace. Psykfilm, jag var mörkrädd när vi skulle sova sen, jag blir konstig i hjärnan av såna där filmer... men chokladen var god som vi köpt till, Lindth´s mörka chokladkulor och chilichoklad. Hoppas Ni får en fin lördag, sätt en deg med nattjästa frukostfrallor på jäsning innan Ni lägger Er ikväll. Enkla och supergoda att ha som söndagsfrukostbröd. Ta väl hand om Er! Kram kram

Några bilder i all hast...

Nyvaken och utklädd åkte Benjamin till fritids i fredags för Hallowen firande. 

I lördags hade vi våra vänner Tina och Peter här på middag. Linnéa och deras dotter Amanda gjorde efterrätt.

Nu skall jag jobba idag blev det sallad.
Calle är i Gävle hos morbror Fredrik och Linnéa är och hälsar på Nordströms.
Hua vilket väder! 

En slags rotfruktspizza...

Gjorde en slags rotfruktspizza av det som fanns hemma.

3 potatisar
7 morötter
1 gullök
3 starka korvar
salt
svartpeppar
olivolja
smör
riven ost
oregano
timjan

Skär allt och blanda med olivoljan, salt, peppar. Lägg ut på bakplåtspappersklädd plåt och platta ut. Klicka över lite smör, strö över osten och örtkryddorna. Grädda i 225 grader ca 20 min. Klart!