Välkommen!

Glimtar ur mitt liv för nära och kära.

söndag 10 mars 2013

Kycklingköttbullar med tomatsås och spenat tagliatelle...

Kycklingköttbullar:
1 pkt kycklingfärs
1 ägg
1 kruka hackad basilika
Lite hackad chili
Salt
Svartpeppar
Blanda, forma, förstek i 200 grader varm ugn, efterstek med lite smör i stekpanna eller direkt i långpannan.

Tomatsås:
Färsk basilika, några kvistar
2 vitlöksklyftor
1 delad gullök
1 burk krossadetomater, brukar ta den billigaste
1 dl olivolja
flingsalt
svartpeppar
Lägg allt i en kastrull, små koka ca 20 min, lyft upp lök halvorna, mixa resten med stavmixer, reducera ca 10 min, klart!








Inga kommentarer:

Skicka en kommentar