Vi har haft en bra dag!
Matsäck, solat, badat och plockat smultron. En hel ask blev det tillslut... Ja, det är lite tidskrävande. Men väl värt besväret, när man får se två glada barn mumsa i sig dem sen. De missar ju smultronen i år Calle och Linnéa, de kommer hem så sent från Italien... Nu väntar en hel burk i frysen.
När vi var hemma igen gjorde vi lammfärsspett med klyftpotatis och lite "special" tzatziki. Till tzatzikin blandade jag avrunnen youghurt med två rivna vitlöksklyftor, hackad färsk rosmarin och rivet skal från en citron. Sen lite riven gurka, olivolja, salt och svartpeppar såklart. Det blev gott till lammfärsspetten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar